J’ai voulu faire un dessert léger, moelleux, fruité et gourmand pour l’anniversaire d’une amie et j’ai craqué pour des framboises et des myrtilles qui ne sont pas…… Lire la suite « Moelleux au mascarpone et pâte de pistache et aux fruits rouges »
Catégorie : Gourmandises
Quand les biscuits au chocolat craquent …
Toujours en quête de nouvelles recettes pas encore testées ou dont j’ignorais même jusqu’à l’existence. Me voilà donc à la recherche d’un accompagnement avec du chocolat et…… Lire la suite « Quand les biscuits au chocolat craquent … »
Financiers aux pépites de chocolat façon Lenôtre
Dans ma première vie professionnelle hôtelière, j’ai eu la chance de côtoyer les hôtels de luxe ainsi que leurs restaurants gastronomiques. En fin de repas avec le…… Lire la suite « Financiers aux pépites de chocolat façon Lenôtre »
Beignet sans pétrissage pour un mardi gras bien mérité
Ce matin, mon fils aîné m’a gentiment rappelé que c’était la « journée grasse » avec son air malicieux … Donc une fois les enfants partis pour l’école, je…… Lire la suite « Beignet sans pétrissage pour un mardi gras bien mérité »
Madeleines à la bergamote
« La madeleine de Proust », une sensation de bonheur se dégage de cette expression. Aujourd’hui encore je suis toujours en quête de nouvelles recettes de madeleines, de…… Lire la suite « Madeleines à la bergamote »
Sapin au pesto et comté
Vous connaissez sûrement le sapin au Nutella pour le goûter de Noël des petits et des grands 😉 Voici le sapin au pesto et comté pour votre…… Lire la suite « Sapin au pesto et comté »
Sablés de Noël à la vanille
Cette année, pour remercier les gentilles maîtresses de mes deux petits amours, j’ai voulu faire participer les enfants. Alors J’ai préparé une belle pâte à modeler sablé ainsi…… Lire la suite « Sablés de Noël à la vanille »
Cookies complètement choco
J’ai mis du temps avant de trouver des cookies qui me feraient fondre… je ne suis pas vraiment fan de cookies mais ceux-là sont venus à moi…… Lire la suite « Cookies complètement choco »
Je macarone, tu macarones …
Le plus dur avec mes petits amours a été de sauver quelques macarons pour vous les montrer ! Préparation coques 10 mn Croutage 45 mn Cuisson…… Lire la suite « Je macarone, tu macarones … »
Biscuits à la cuillère
Avant j’achetais mes biscuits cuillères dans le commerce pour faire mon tiramisu ou ma charlotte mais ça c’était avant ! Comme le dit de façon si juste…… Lire la suite « Biscuits à la cuillère »
Meringues fantômes « A treat or a trick ! »
Ingredients pour 20 à 25 meringues : 4 blancs d’œufs à température ambiante 250 g de sucre 1 crayon pâtissier chocolat noir ou un feutre alimentaire Préparation…… Lire la suite « Meringues fantômes « A treat or a trick ! » »
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