Le Cinnamon roll ou roulé brioché à la cannelle ou Kanelbulle (le nom d’origine suédoise) ne m’avait jamais attiré. Tout simplement parce que je n’aime pas la…… Lire la suite « Cinnamon rolls ou roulés briochés à la cannelle »
Catégorie : Gourmands
Galette des rois amande et pistache
Depuis que je fais les galettes moi-même, j’ai au l’occasion de tester la frangipane classique, la frangipane au chocolat et la briochée parfumée à la fleur…… Lire la suite « Galette des rois amande et pistache »
Burger avec ou sans viande ?
Une petite envie de me faire plaisir sans culpabiliser à l’approche des fêtes. Alors j’ai testé pour la première fois des burgers végétariens avec comme challenge de…… Lire la suite « Burger avec ou sans viande ? »
Rouleau de printemps (gỏi cuốn)
Les rouleaux de printemps ou Gỏi (salade ) cuốn (rouleau) originaire du sud du Vietnam, fait partie de l’une de mes recettes préférée car je peux…… Lire la suite « Rouleau de printemps (gỏi cuốn) »
Nouilles sautées aux crevettes
Les nouilles sautées, un plat riche, complet et léger à la fois. Rapide à faire et tellement bon ! Voici une version aux crevettes mais…… Lire la suite « Nouilles sautées aux crevettes »
Jolies crevettes sur douce purée de butternut
La courge butternut est l’un de mes légumes d’automne préféré, en soupe, gratin ou purée à vous de choisir. Vous pouvez facilement l’accompagner d’une viande blanche,…… Lire la suite « Jolies crevettes sur douce purée de butternut »
Gâteau au chocolat et Mascarpone
on dirait que c’est votre jour de chance hein ? Ou celui de tout le monde sur la planète bleue car nous sommes un vendredi 13 !…… Lire la suite « Gâteau au chocolat et Mascarpone «
Moelleux au citron ou comment recycler ses blancs d’oeufs
Ingrédients : 4 blancs d’œufs moyens 1 à 2 citrons selon le goût plus ou moins acidulé que vous souhaitez 115 g de sucre en poudre 40g…… Lire la suite « Moelleux au citron ou comment recycler ses blancs d’oeufs »
Brioche aux perles de sucres
Ingrédients 500 grammes de farine T45 2 œufs (+ 1 œuf pour la dorure) 220 grammes de lait 2 sachets de levure de boulanger sèche Ou…… Lire la suite « Brioche aux perles de sucres »
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