Une jolie recette rapide et gourmande pour l’apéritif, en salade ou encore juste pour le plaisir ! J’ai toujours un reste de pain de la veille et…… Lire la suite « Crevettes en croûte de pain et sésame noir »
Catégorie : Salé
Cannelés au chorizo et fromage de Savoie
C’est bientôt le weekend et je vous ai préparé de petits cannelés salés à partager entre amis, en amoureux ou en famille autour d’un verre pour vous…… Lire la suite « Cannelés au chorizo et fromage de Savoie »
Ravioli aux crevettes à la vapeur ou Ha Kao
En ce début d’année du singe, je continue sur ma lancée et partage avec vous une nouvelle recette de ravioli chinois, les Ha Kao. Entre nous je…… Lire la suite « Ravioli aux crevettes à la vapeur ou Ha Kao »
Ravioli Van Than ou Won Ton façon gyoza
Depuis toujours j’adore les raviolis sous toutes leurs formes que ce soient les raviolis italiens, chinois, vietnamien ou autres … On peut les faire cuire à la…… Lire la suite « Ravioli Van Than ou Won Ton façon gyoza »
Pâte à pizza
Nous avons pour habitude de manger des pizzas tous les samedis midis quand nous sommes à la maison 😉 Les enfants adorent et du coup j’ai bonne…… Lire la suite « Pâte à pizza »
Pesto à la coriandre, feuille de chêne et amande
Mon amie Virginie m’a mise au défi de publier régulièrement une recette sans viande. Elle a modifié son régime alimentaire il y a un moment maintenant, en…… Lire la suite « Pesto à la coriandre, feuille de chêne et amande »
Brochettes de boulettes de poulet japonaises ou Tsukune
Les journées avec un enfant malade ne sont pas drôle ni pour lui ni pour vous… Mais quand les miens le sont, nous avons une seule règle…… Lire la suite « Brochettes de boulettes de poulet japonaises ou Tsukune »
Araignée de porc grillée à la citronnelle
Le porc grillé à la citronnelle est une spécialité vietnamienne et autant vous dire que moi qui n’aime pas voire même qui suis allergique à la citronnelle…… Lire la suite « Araignée de porc grillée à la citronnelle »
Maki california revisité
Je partage avec vous l’une de mes idées pour égayer les apéritifs avec vos amis et aussi surtout pour changer de l’éternel saucisson sec, petites saucisses « balls »…… Lire la suite « Maki california revisité »
Velouté de courges d’hiver au gingembre et à la cannelle de Nine
Marie m’a mise au défi de proposer une recette de légumes de saison et de notre jardin. Challenge accepté! Ingrédients : 4 oignons 4 gousses d’ail 1…… Lire la suite « Velouté de courges d’hiver au gingembre et à la cannelle de Nine »
Poulet au gingembre
Le poulet au gingembre est en quelque sorte une de mes madeleines de Proust. A chaque fois que j’en mange et l’occasion se fait rare (car…… Lire la suite « Poulet au gingembre »
Sapin au pesto et comté
Vous connaissez sûrement le sapin au Nutella pour le goûter de Noël des petits et des grands 😉 Voici le sapin au pesto et comté pour votre…… Lire la suite « Sapin au pesto et comté »
Boeuf bourguignon à ma façon
J’avoue avoir un faible pour les plats mijotés et celui-la est un de mes chouchous ! Alors voilà ma version sans lardons et champignons juste comme…… Lire la suite « Boeuf bourguignon à ma façon »
Burger avec ou sans viande ?
Une petite envie de me faire plaisir sans culpabiliser à l’approche des fêtes. Alors j’ai testé pour la première fois des burgers végétariens avec comme challenge de…… Lire la suite « Burger avec ou sans viande ? »
Porc au caramel
Je vous livre la recette du porc au caramel de ma maman, vous l’aurez compris, j’ai été à bonne école niveau cuisine, elle m’a appris à cuisiner…… Lire la suite « Porc au caramel »
Rouleau de printemps (gỏi cuốn)
Les rouleaux de printemps ou Gỏi (salade ) cuốn (rouleau) originaire du sud du Vietnam, fait partie de l’une de mes recettes préférée car je peux…… Lire la suite « Rouleau de printemps (gỏi cuốn) »
Nouilles sautées aux crevettes
Les nouilles sautées, un plat riche, complet et léger à la fois. Rapide à faire et tellement bon ! Voici une version aux crevettes mais…… Lire la suite « Nouilles sautées aux crevettes »
Le couscous de Fathia
Avec le retour du froid je ne sais pas vous mais quoi de mieux qu’un bon plat familial et généreux pour se réchauffer ! Alors voilà…… Lire la suite « Le couscous de Fathia »
Spaghettis,noix de Saint Jacques et petits pois
Voici une recette sans prétention mais que j’adore donc si comme moi vous aimez les saint jacques, n’hésitez plus 3, 2, 1 décoquillez ! Ingrédients pour 2…… Lire la suite « Spaghettis,noix de Saint Jacques et petits pois »
Omelette farcie vietnamienne
Voici une recette de mon enfance que me faisait ma maman et que j’ai toujours plaisir à faire pour ma famille et mes amis (Sarah, cette recette…… Lire la suite « Omelette farcie vietnamienne »
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