Une jolie recette rapide et gourmande pour l’apéritif, en salade ou encore juste pour le plaisir ! J’ai toujours un reste de pain de la veille et…… Lire la suite « Crevettes en croûte de pain et sésame noir »
Catégorie : Terre d’ici
Cannelés au chorizo et fromage de Savoie
C’est bientôt le weekend et je vous ai préparé de petits cannelés salés à partager entre amis, en amoureux ou en famille autour d’un verre pour vous…… Lire la suite « Cannelés au chorizo et fromage de Savoie »
Financiers aux pépites de chocolat façon Lenôtre
Dans ma première vie professionnelle hôtelière, j’ai eu la chance de côtoyer les hôtels de luxe ainsi que leurs restaurants gastronomiques. En fin de repas avec le…… Lire la suite « Financiers aux pépites de chocolat façon Lenôtre »
Pâte à pizza
Nous avons pour habitude de manger des pizzas tous les samedis midis quand nous sommes à la maison 😉 Les enfants adorent et du coup j’ai bonne…… Lire la suite « Pâte à pizza »
Cinnamon rolls ou roulés briochés à la cannelle
Le Cinnamon roll ou roulé brioché à la cannelle ou Kanelbulle (le nom d’origine suédoise) ne m’avait jamais attiré. Tout simplement parce que je n’aime pas la…… Lire la suite « Cinnamon rolls ou roulés briochés à la cannelle »
Maki california revisité
Je partage avec vous l’une de mes idées pour égayer les apéritifs avec vos amis et aussi surtout pour changer de l’éternel saucisson sec, petites saucisses « balls »…… Lire la suite « Maki california revisité »
Velouté de courges d’hiver au gingembre et à la cannelle de Nine
Marie m’a mise au défi de proposer une recette de légumes de saison et de notre jardin. Challenge accepté! Ingrédients : 4 oignons 4 gousses d’ail 1…… Lire la suite « Velouté de courges d’hiver au gingembre et à la cannelle de Nine »
Boeuf bourguignon à ma façon
J’avoue avoir un faible pour les plats mijotés et celui-la est un de mes chouchous ! Alors voilà ma version sans lardons et champignons juste comme…… Lire la suite « Boeuf bourguignon à ma façon »
Jolies crevettes sur douce purée de butternut
La courge butternut est l’un de mes légumes d’automne préféré, en soupe, gratin ou purée à vous de choisir. Vous pouvez facilement l’accompagner d’une viande blanche,…… Lire la suite « Jolies crevettes sur douce purée de butternut »
Spaghettis,noix de Saint Jacques et petits pois
Voici une recette sans prétention mais que j’adore donc si comme moi vous aimez les saint jacques, n’hésitez plus 3, 2, 1 décoquillez ! Ingrédients pour 2…… Lire la suite « Spaghettis,noix de Saint Jacques et petits pois »
Gratin dauphinois
Je ne sais pas vous mais j’ai longtemps été à la quête de la recette parfaite. Celle qui est onctueuse, avec des pommes de terre fondantes, en…… Lire la suite « Gratin dauphinois »
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