Le Cinnamon roll ou roulé brioché à la cannelle ou Kanelbulle (le nom d’origine suédoise) ne m’avait jamais attiré. Tout simplement parce que je n’aime pas la…… Lire la suite « Cinnamon rolls ou roulés briochés à la cannelle »
Catégorie : Viennoiserie
Galette des rois amande et pistache
Depuis que je fais les galettes moi-même, j’ai au l’occasion de tester la frangipane classique, la frangipane au chocolat et la briochée parfumée à la fleur…… Lire la suite « Galette des rois amande et pistache »
Brioche des rois sans pétrissage
Le jour de l’épiphanie est enfin arrivé et à Bordeaux on aime la galette traditionnelle avec de la frangipane mais on a aussi la brioche des rois…… Lire la suite « Brioche des rois sans pétrissage »
Burger avec ou sans viande ?
Une petite envie de me faire plaisir sans culpabiliser à l’approche des fêtes. Alors j’ai testé pour la première fois des burgers végétariens avec comme challenge de…… Lire la suite « Burger avec ou sans viande ? »
Brioche aux perles de sucres
Ingrédients 500 grammes de farine T45 2 œufs (+ 1 œuf pour la dorure) 220 grammes de lait 2 sachets de levure de boulanger sèche Ou…… Lire la suite « Brioche aux perles de sucres »
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