Une jolie recette rapide et gourmande pour l’apéritif, en salade ou encore juste pour le plaisir ! J’ai toujours un reste de pain de la veille et…… Lire la suite « Crevettes en croûte de pain et sésame noir »
Étiquette : Recette
Cannelés au chorizo et fromage de Savoie
C’est bientôt le weekend et je vous ai préparé de petits cannelés salés à partager entre amis, en amoureux ou en famille autour d’un verre pour vous…… Lire la suite « Cannelés au chorizo et fromage de Savoie »
Moelleux au mascarpone et pâte de pistache et aux fruits rouges
J’ai voulu faire un dessert léger, moelleux, fruité et gourmand pour l’anniversaire d’une amie et j’ai craqué pour des framboises et des myrtilles qui ne sont pas…… Lire la suite « Moelleux au mascarpone et pâte de pistache et aux fruits rouges »
Quand les biscuits au chocolat craquent …
Toujours en quête de nouvelles recettes pas encore testées ou dont j’ignorais même jusqu’à l’existence. Me voilà donc à la recherche d’un accompagnement avec du chocolat et…… Lire la suite « Quand les biscuits au chocolat craquent … »
Financiers aux pépites de chocolat façon Lenôtre
Dans ma première vie professionnelle hôtelière, j’ai eu la chance de côtoyer les hôtels de luxe ainsi que leurs restaurants gastronomiques. En fin de repas avec le…… Lire la suite « Financiers aux pépites de chocolat façon Lenôtre »
Ravioli aux crevettes à la vapeur ou Ha Kao
En ce début d’année du singe, je continue sur ma lancée et partage avec vous une nouvelle recette de ravioli chinois, les Ha Kao. Entre nous je…… Lire la suite « Ravioli aux crevettes à la vapeur ou Ha Kao »
Ravioli Van Than ou Won Ton façon gyoza
Depuis toujours j’adore les raviolis sous toutes leurs formes que ce soient les raviolis italiens, chinois, vietnamien ou autres … On peut les faire cuire à la…… Lire la suite « Ravioli Van Than ou Won Ton façon gyoza »
Verrines de tapioca au lait de coco et mangue par Cocotte et Ecumoire
Il y a quelques jours c’était le nouvel an chinois, et j’avais demandé à Anne – Sophie du blog Cocotte et Ecumoire de se prêter au jeu…… Lire la suite « Verrines de tapioca au lait de coco et mangue par Cocotte et Ecumoire »
Rouleau de printemps végétarien Par Cocotte et écumoire
Lundi c’était le nouvel an chinois et à cette occasion, Anne–Sophie du Blog Cocotte et Ecumoire a accepté de se prêter au jeu et de réaliser une recette…… Lire la suite « Rouleau de printemps végétarien Par Cocotte et écumoire »
Beignet sans pétrissage pour un mardi gras bien mérité
Ce matin, mon fils aîné m’a gentiment rappelé que c’était la « journée grasse » avec son air malicieux … Donc une fois les enfants partis pour l’école, je…… Lire la suite « Beignet sans pétrissage pour un mardi gras bien mérité »
Pâte à pizza
Nous avons pour habitude de manger des pizzas tous les samedis midis quand nous sommes à la maison 😉 Les enfants adorent et du coup j’ai bonne…… Lire la suite « Pâte à pizza »
Madeleines à la bergamote
« La madeleine de Proust », une sensation de bonheur se dégage de cette expression. Aujourd’hui encore je suis toujours en quête de nouvelles recettes de madeleines, de…… Lire la suite « Madeleines à la bergamote »
Pesto à la coriandre, feuille de chêne et amande
Mon amie Virginie m’a mise au défi de publier régulièrement une recette sans viande. Elle a modifié son régime alimentaire il y a un moment maintenant, en…… Lire la suite « Pesto à la coriandre, feuille de chêne et amande »
Brochettes de boulettes de poulet japonaises ou Tsukune
Les journées avec un enfant malade ne sont pas drôle ni pour lui ni pour vous… Mais quand les miens le sont, nous avons une seule règle…… Lire la suite « Brochettes de boulettes de poulet japonaises ou Tsukune »
Araignée de porc grillée à la citronnelle
Le porc grillé à la citronnelle est une spécialité vietnamienne et autant vous dire que moi qui n’aime pas voire même qui suis allergique à la citronnelle…… Lire la suite « Araignée de porc grillée à la citronnelle »
Cinnamon rolls ou roulés briochés à la cannelle
Le Cinnamon roll ou roulé brioché à la cannelle ou Kanelbulle (le nom d’origine suédoise) ne m’avait jamais attiré. Tout simplement parce que je n’aime pas la…… Lire la suite « Cinnamon rolls ou roulés briochés à la cannelle »
Maki california revisité
Je partage avec vous l’une de mes idées pour égayer les apéritifs avec vos amis et aussi surtout pour changer de l’éternel saucisson sec, petites saucisses « balls »…… Lire la suite « Maki california revisité »
Velouté de courges d’hiver au gingembre et à la cannelle de Nine
Marie m’a mise au défi de proposer une recette de légumes de saison et de notre jardin. Challenge accepté! Ingrédients : 4 oignons 4 gousses d’ail 1…… Lire la suite « Velouté de courges d’hiver au gingembre et à la cannelle de Nine »
Chả giò, pâté impérial on nem ou on nem pas ;-)
Les Chả giò ou pâté impérial ou encore les nems sont un de mes péchés mignons, quand je commence à en manger, je peux ne pas m’arrêter avant…… Lire la suite « Chả giò, pâté impérial on nem ou on nem pas 😉 »
Poulet au gingembre
Le poulet au gingembre est en quelque sorte une de mes madeleines de Proust. A chaque fois que j’en mange et l’occasion se fait rare (car…… Lire la suite « Poulet au gingembre »
lecarnetdemariecoincuisine.com 