Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
400 g de riz ( j’ai utilisé du riz thai ) cuit au Rice cooker
200 g de chair de crabe émietté
100g de grosses crevettes roses décortiquées
50 g de petits pois
2 oeufs
2 gousses d’ail hachées
1 échalote ciselée
2 à 3 Cuillères à soupe de sauce de soja selon le goût de chacun
1/2 cuillère à café de sucre en poudre
Une pincée de sel
1 cuillere a cafe de concentré de tomate
2 cuilleres a soupe Huile de tournesol
Étapes :
Mettre l’huile dans le wok sur feu vif.
Faire revenir l’ail et l’échalote avec la sauce soja.
A feu moyen, ajouter les petits pois, les miettes de crabe et les crevettes, mélanger de façon homogène.
Ajouter le concentré de tomates, le sucre en poudre et mélanger le tout.
A feu vif, mettre le riz cuit refroidi. Mélanger à nouveau, et pour finir ajouter les 2 oeufs battus, mélanger et pendant 1 à 2 minutes puis assaisonner avec une pincée sel si nécessaire.
Vous pouvez aussi faire une omelette fine à part et la couper en lanières fines et les déposer sur le riz avant de servir avec un peu de ciboulette ciselée.
Hello!
Hmmm! Les riz sautés, c’est super bon! J’adore! Et on peut les faire à tous les goûts!
J’en profite également pour te dire que je t’ai nominé au Liebster Awards!
Tu trouveras toutes les infos ici: https://misskokori.wordpress.com/2015/11/19/liebster-awards-nomination/
Je serai ravie de te lire!
A bientôt!
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Merci à toi mosskokori ! Je te promets de m’y pencher rapidement, à très vite !
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Génial ! J’ai hâte de lire tes réponses ! Fais moi signe :p
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Coucou miss ça y est j’ai fini le billet suite à ta nomination, c’est en ligne sur le blog 😉
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Hello!! Super, je vais aller voir ça de suite! ^^
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